Mazzancolle, funghi e zafferano ^{(2) (12)}

Melanzane alla brace, pomodoro fermentato, fragole e menta

Fungo, patate, parmigiano, noce moscata ⁽⁷⁾

Linguina Pastificio Mancini, brodetto di lische e crostacei, peperone e alloro ^{(1) (2) (4)}

Maccheroncino di turanico, siero di Kefir, parmigiano e brodo di pasta arrosto ^{(1) (7)}

Ombrina, salsa ai molluschi, cipollotto in carpione ed erbette ^{(4) (14)}

Manzo, mole e mandorle ⁽⁸⁾

Petto di faraona, latte e miele, fichi, ragù di interiora, gelato al fieno greco e cacao ^{(2) (3) (7) (9) (12)}

Mandorla e frutti rossi ⁽⁸⁾

Fragole, vaniglia e menta ^{(3) (7)}

Nocciole, albicocche e caramello salato ^{(3) (7) (8)}